日本接连食物中毒（哪些食物吃了容易引起食物中毒？）

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1. 哪些食物吃了容易引起食物中毒？

哪些食物吃了容易引起食物中毒？

腐烂的动植物食品如肉类、鱼类、剩菜、豆制品等，如食用前没有充分加热，可能引起食物中毒。有毒的动物组织中毒，如河豚、贝类、甲状腺和肝脏，如果处理不当也会引起食物中毒。一些含有一定量硝酸盐的蔬菜如果储存时间过长或烹饪时间过长也会引起食物中毒。

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